Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Praliné à la noix de pécan.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Praliné aux noisettes.

Ganache chocolat noir aux épices.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Chocolat noir 65% cacao.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Chocolat au lait 37% cacao.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Praliné à la cacahuète.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.