Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux noisettes.

Praliné à la noix de pécan.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné à la cacahuète.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Chocolat noir 65% cacao.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache chocolat noir aux épices.

Praliné aux amandes et noisettes.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.