Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Praliné aux noisettes.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes et noisettes.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir aux épices.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Chocolat noir 65% cacao.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.