Coffret Maison N°15 – 1,24kg

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Praliné à la noix de pécan.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux noisettes.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache chocolat noir aux épices.

Praliné à la cacahuète.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Chocolat au lait 37% cacao.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Ganache chocolat noir infusée au café.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.