Coffret Maison N°15 – 1,24kg

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Chocolat noir 65% cacao.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux noisettes.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Ganache chocolat noir aux épices.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.