Tablettes - Daranatz
0
Bannière entête Tablettes

Le chocolat
Daranatz
sous sa forme
la plus épurée.

31 créations originales et sans artifices
car le goût est au centre de notre travail.

NOS TABLETTES ORIGINES

Notre sélection de quelques uns des meilleurs crus de cacao à travers le monde.
Ils sont l’expression de leur terroir d’origine.
Une invitation au voyage !

Afrique Noir 85%

Assemblage de fèves de cacao de variété Forastero d’Afrique, il possède une forte teneur en cacao ce qui en fait un chocolat à l’amertume soutenue par la force des tanins.

5,90 
Vénézuela Noir 72%

Alliance du chocolat pur Vénézuela au « grué » éclats de fèves de cacao torréfiées puis concassées. Long en bouche, il possède un goût, une amertume et une texture tout à fait exceptionnels.

5,90 
Caraïbes Noir 66%

Assemblage de cacaos Trinitario issus de petites exploitations des Caraïbes. Équilibré, il exprime une acidité subtile, une douce amertume et des arômes de fruits secs grillés.

5,90 
Madagascar Noir 64%

Chocolat pur Madagascar, il possède une attaque fraîche et acidulée de fruits rouges sur un final délicat de fruits secs torréfiés.

5,90 
Pérou Noir 63%

Issu de la région de Piura au nord du Pérou, il possède une exceptionnellement longueur en bouche, une attaque acidulée et des arômes de fruits noirs gourmands, suivi d’une puissance chocolatée rare.

5,90 
Rép. Dominicaine Lait 46%

Chocolat au lait pur République Dominicaine qui grâce à sa forte teneur en cacao sublime la douceur du lait de notes cacaotées intenses, teintées de fruits secs, avant de dévoiler une amertume légère.

5,90 

NOS TABLETTES GOURMANDES

Richesses aromatiques, cacaos fins,
textures fondantes ou croustillantes, un seul but…
faire craquer les gourmands !

Praliné Noir 72%

Mélange gourmand du chocolat amer au praliné craquant aux saveurs d’amandes Valencia et de noisettes Romaines légèrement grillées et concassées.

5,70 
Feuilleté Noir 65%

Mélange gourmand du chocolat amer et intense au croustillant des éclats de crêpes dentelle.

5,70 
Orange confite Noir 64%

Mélange surprenant d’un chocolat à l’attaque fraîche et acidulée à des morceaux d’orange confite d’une qualité gustative incomparable.

5,70 
Citron confit Noir 64%

Mélange surprenant d’un chocolat délicatement acidulée et des morceaux de citron confit à la saveur fraiche et parfumée.

5,70 
Gingembre Noir 64%

Mélange surprenant d’un chocolat à l’attaque fraîche et acidulée et des morceaux de gingembre confit à la saveur parfumée et légèrement épicée.

5,70 
Noisettes Noir 61%

Chocolat équilibré et intense sur un fond d’amertume, mélangé au goût généreux et au croquant des noisettes IGP du Piémont torréfiées.

5,70 
Amandes Noir 61%

Chocolat équilibré et intense sur un fond d’amertume, mélangé à la saveur caractéristique et au croquant des amandes Valencia torréfiées.

5,70 
Praliné Lait 37%

Mélange gourmand du chocolat au lait à la tonalité douce et crémeuse, aux saveurs d’amandes Valencia et de noisettes Romaines légèrement grillées et concassées.

5,70 
Feuilleté Lait 37%

Mélange gourmand du chocolat au lait à la tonalité douce et crémeuse, au croustillant des éclats de crêpes dentelle.

5,70 
Noisettes Lait 37%

Mélange gourmand du chocolat au lait à la tonalité douce et crémeuse, au goût généreux et au croquant des noisettes IGP du Piémont torréfiées.

5,70 
Amandes Lait 37%

Mélange gourmand du chocolat au lait à la tonalité douce et crémeuse, à la saveur caractéristique et au croquant des amandes Valencia torréfiées.

5,70 
Caramel sel Lait 36%

Chocolat tendre, gourmand et onctueux, qui dévoile l’intensité de son goût de caramel, aux accents subtilement salés et biscuités.

 

 

5,70 

NOS TABLETTES TRADITIONS

Les tablettes traditions de la maison Daranatz
sont les grand classiques du chocolat de Bayonne.
A déguster les yeux fermés !

Noir 100%

Pure pâte de cacao, uniquement pour les inconditionnels avertis du chocolat au goût  très puissant et à l’amertume prolongée.

5,40 
Noir 70%

Alliance de cacaos inédite entre la subtilité des Criollo, et le puissant bouquet des Trinitario et Forastero. Développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.

5,40 
Noir 65%

Mélange équilibré au goût chocolaté intense révélant une étonnante amertume et des notes chaudes.

5,40 
Fleur de sel Noir 68%

Mélange équilibré entre un chocolat à l’étonnante amertume et la fleur de sel, révélant ainsi toute son intensité.

5,40 
Cannelle Noir 66%

Assemblage de cacaos Trinitario, équilibré et subtilement acide il développe un doux arôme de fruits secs mêlé à la saveur légère et enivrante de la cannelle.

5,40 
Piment Noir 65%

Mélange subtil et équilibré du piment d’Espelette au goût intense du chocolat. Révèle une douce chaleur directement suivie d’un bouquet de saveurs.

5,40 
Épices Noir 65%

Cette recette aux épices est la plus ancienne que l’on connaisse. Elle fut ramené par les conquistadors espagnols de leur voyage en terre Aztèque. C’est un chocolat aux saveurs rondes et puissantes agrémenté d’un savant mélange d’épices (anis vert, cannelle, clou de girofle, poivre noir, noix de muscade…).

5,40 
Café Arabica Noir 57%

Alliance harmonieuse entre les arômes de cacaos fins et toute la puissance du café Arabica.

5,40 
Orange Noir 56%

Alliance gourmande entre les arômes de cacaos fins et la fraîcheur envahissante des notes d’orange.

5,40 
Vanille Noir 56%

Mélange de fèves Criollo et Forastero à la grande qualité gustative de la vanille Bourbon de Madagascar. Saveurs équilibrées développant des notes de fruits torréfiés suivi de notes cacaotées prononcées.

5,40 
Sans sucres Noir 65%

Chocolat à l’édulcorant Maltitol qui permet de conférer au chocolat le goût sucré souhaité en laissant s’exprimer librement les notes aromatiques du cacao légèrement acidulé aux accents fruités.

5,40 
Lait 37%

Chocolat au lait par excellence, par la douceur de son goût, tonalité crémeuse avec des notes finales de vanille.

5,40 
Blanc

Chocolat blanc peu sucré aux arômes délicats de lait et de vanille.

5,40 
Vous aimerez aussi...
Entreprise artisanale et familiale
Entreprise
artisanale
et familiale
Livraison à domicile
Livraison à domicile
Offerte en France métropolitaine
à partir de 100€ d'achat
Livraison par coursier
Livraison par coursier
A Bayonne, Anglet, Biarritz,
dans la journée
Expédition soignée
Expédition soignée
Le plus grand soin est apporté
à nos emballages
Click & Collect
Click & Collect
Dans nos boutiques
de Bayonne ou Biarritz
Paiement sécurisé
Paiement sécurisé
Avec CB Visa, Mastercard
avec la Banque Populaire