Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux noisettes.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Praliné à la cacahuète.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Praliné à la noix de pécan.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat noir aux épices.

Praliné aux amandes et noisettes.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.