Coffret Maison N°20 – 1,46kg

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache au chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Cerises macérées au rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux noisettes.

Ganache au chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Ganache pure Pérou, noir 63% cacao

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache au chocolat noir aux épices.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Praliné aux amandes et noisettes.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache au chocolat noir infusée au café.

Ganache au chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache au chocolat noir 66% cacao,

parfumée au rhum.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache au chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruitée Maracuja.

Ganache au chocolat noir et noix de coco.

Ganache pure Vénézuela, noir 72% cacao

Ganache au chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle,
éclats de noisettes torréfies du Piémont.

Ganache au chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.