Ballotin N°5 – 1kg

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir aux épices.

Praliné aux noisettes.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Chocolat au lait 37% cacao.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Praliné aux amandes et noisettes.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache chocolat noir infusée au café.