Praliné aux noisettes.

Praliné à la noix de pécan.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache chocolat noir aux épices.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Praliné à la cacahuète.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Chocolat au lait 37% cacao.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Ganache chocolat noir infusée au café.

Ganache chocolat noir et noix de coco.