Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache chocolat noir aux épices.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux noisettes.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Praliné à la noix de pécan.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Praliné à la cacahuète.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».