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| Ganaches |

Tonka

Ganache au chocolat noir, infusée à la fève Tonka. Continuer la lecture

 

Ganache tendre et crémeuse, délicatement infusée à la fève Tonka, fruit de l’arbre « Teck ». La fève Tonka possède une grande complexité aromatique, les spécialistes situent son parfum entre la vanille, l’amande amère, et le miel.

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