Les Traditions - Daranatz
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NOS TABLETTES TRADITIONS

Les tablettes traditions de la maison Daranatz
sont les grand classiques du chocolat de Bayonne.
A déguster les yeux fermés !

Noir 100%

Pure pâte de cacao, uniquement pour les inconditionnels avertis du chocolat au goût  très puissant et à l’amertume prolongée.

5,30 
Noir 70%

Alliance de cacaos inédite entre la subtilité des Criollo, et le puissant bouquet des Trinitario et Forastero. Développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.

5,30 
Noir 65%

Mélange équilibré au goût chocolaté intense révélant une étonnante amertume et des notes chaudes.

5,30 
Fleur de sel Noir 68%

Mélange équilibré entre un chocolat à l’étonnante amertume et la fleur de sel, révélant ainsi toute son intensité.

5,30 
Cannelle Noir 66%

Assemblage de cacaos Trinitario, équilibré et subtilement acide il développe un doux arôme de fruits secs mêlé à la saveur légère et enivrante de la cannelle.

5,30 
Piment Noir 65%

Mélange subtil et équilibré du piment d’Espelette au goût intense du chocolat. Révèle une douce chaleur directement suivie d’un bouquet de saveurs.

5,30 
Épices Noir 65%

Cette recette aux épices est la plus ancienne que l’on connaisse. Elle fut ramené par les conquistadors espagnols de leur voyage en terre Aztèque. C’est un chocolat aux saveurs rondes et puissantes agrémenté d’un savant mélange d’épices (anis vert, cannelle, clou de girofle, poivre noir, noix de muscade…).

5,30 
Café Arabica Noir 57%

Alliance harmonieuse entre les arômes de cacaos fins et toute la puissance du café Arabica.

5,30 
Orange Noir 56%

Alliance gourmande entre les arômes de cacaos fins et la fraîcheur envahissante des notes d’orange.

5,30 
Vanille Noir 56%

Mélange de fèves Criollo et Forastero à la grande qualité gustative de la vanille Bourbon de Madagascar. Saveurs équilibrées développant des notes de fruits torréfiés suivi de notes cacaotées prononcées.

5,30 
Sans sucres Noir 65%

Chocolat à l’édulcorant Maltitol qui permet de conférer au chocolat le goût sucré souhaité en laissant s’exprimer librement les notes aromatiques du cacao légèrement acidulé aux accents fruités.

5,30 
Lait 37%

Chocolat au lait par excellence, par la douceur de son goût, tonalité crémeuse avec des notes finales de vanille.

5,30 
Blanc

Chocolat blanc peu sucré aux arômes délicats de lait et de vanille.

5,30 
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