Coffret Maison N°15 – 1,24kg

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache chocolat noir aux épices.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Praliné à la cacahuète.

Praliné aux amandes et noisettes.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux noisettes.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Praliné à la noix de pécan.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.