Coffret Maison N°15 – 1,24kg

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Praliné à la noix de pécan.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Praliné à la cacahuète.

Ganache chocolat noir aux épices.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Praliné aux noisettes.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.