Coffret écusson N°4 – 1,02kg

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au “grué”.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Praliné aux noisettes.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Chocolat au lait 37% cacao.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir aux épices.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.