Coffret écusson N°3 – 755g

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache au chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache au chocolat noir et noix de coco.

Ganache au chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache au chocolat noir 66% cacao,

parfumée au rhum.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Cerises macérées au rhum, enrobées de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Praliné aux noisettes.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache pure Pérou, noir 63% cacao

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle,
éclats de noisettes torréfies du Piémont.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Ganache au chocolat noir aux épices.

Ganache au chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Chocolat noir 65% cacao.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache au chocolat noir infusée au café.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Ganache pure Vénézuela, noir 72% cacao

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache au chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache au chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruitée Maracuja.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache au chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.