Coffret écusson N°3 – 755g

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat noir aux épices.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Chocolat noir 65% cacao.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Praliné aux noisettes.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.