Coffret Maison N°1 – 205g

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Chocolat au lait 37% cacao.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Praliné à la noix de pécan.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Praliné à la cacahuète.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache chocolat noir aux épices.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Praliné aux noisettes.