Ballotin N°4 – 750g

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir aux épices.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Praliné à la cacahuète.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Praliné à la noix de pécan.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Praliné aux noisettes.

Chocolat noir 65% cacao.

Praliné aux amandes et noisettes.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.