Ballotin N°2 – 400g

Chocolat noir 65% cacao.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Praliné à la cacahuète.

Ganache chocolat noir aux épices.

Chocolat au lait 37% cacao.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Praliné à la noix de pécan.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Praliné aux noisettes.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux amandes et noisettes.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.