Ballotin N°1 – 250g

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir.

Praliné à la noix de pécan.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat noir.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Praliné à la cacahuète.

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache chocolat au lait et éclats de crêpes dentelle.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache chocolat noir aux épices.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Chocolat au lait 37% cacao.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Noisettes IGP du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait.

Praliné aux noisettes.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».