Coffret Maison N°20 – 1,46kg

Praliné à la cacahuète.

Ganache chocolat noir aux épices.

Écorce d’orange confite, enrobée de chocolat noir.

Ganache pur Madagascar,

noir 64% cacao.

Ganache chocolat noir 66% cacao, parfumée au rhum.

Chocolat noir 65% cacao.

Ganache pur Pérou, noir 63% cacao

Ganache chocolat au lait aux éclats de noisettes grillées.

Ganache grand cru, noir 70% cacao,

au beurre et vanille Bourbon.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache chocolat noir aux noix caramélisées au miel.

Ganache grand cru Vénézuela,

noir 70% cacao, au « grué ».

Cerises macérées 1 an dans le rhum, enrobées de chocolat noir.

Praliné à la noix de pécan.

Praliné aux noisettes et éclats de crêpes dentelle.

Ganache grand cru Caraïbes, noir 66% cacao, à la cannelle.

Pâte d’amandes Daranatz, noix AOP Périgord, enrobée de chocolat noir.

Praliné aux amandes et noisettes.

Ganache chocolat noir, parfumée à l’eau de vie de poire Brana.

Ganache chocolat noir, origine Brésil, naturellement fruité maracuja.

Ganache chocolat noir et piment d’Espelette AOP.

Pâte d’amandes Daranatz à la pistache, enrobée de chocolat noir.

Ganache grand cru Caraïbes,

noir 66% cacao.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat lait.

Ganache chocolat noir et noix de coco.

Ganache pur Vénézuela, noir 72% cacao

Ganache chocolat noir, infusée à la fève Tonka.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat noir et amandes grillées.

Ganache chocolat noir infusée au café.

Praliné aux noisettes.

Ganache praliné noisettes, éclats de crêpes dentelle, éclats de noisettes torréfiées du Piémont.

Praliné aux amandes, enrobé de chocolat au lait et amandes grillées.

Chocolat au lait 37% cacao.

Praliné craquant à l’ancienne enrobé de chocolat noir.

Écorce de citron confit, enrobée de chocolat noir

Ganache chocolat noir au poivre de Timut de l’Himalaya “Poivre Pamplemousse“.