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Notre sélection de quelques uns des meilleurs crus de cacao à travers le monde.
Ils sont l’expression de leur terroir d’origine.
Une invitation au voyage !

| Tablettes |

Papouasie
Noir 70%

Chocolat noir de Papouasie,
70% de cacao Continuer la lecture

 

C’est dans la Baie de Rabaul, face au volcan Tavurvur que ce cacao est cultivé, il offre une attaque franche à l’acidité maitrisée agrémentée de notes de fruits, qui laisse peu à peu place à des arômes de fèves brutes grillées.

Ingrédients : fèves de cacao, sucre, pur beurre de cacao.
Emulsifiant : lécithine de soja (sans OGM), arôme naturel de vanille.
Peut contenir des traces de fruits à coque, de protéines de lait et d'œuf, sésame, gluten et arachide.
Poids net : 100g

Prix : 5,30 €

Quantité :